年末年始、食べすぎて、体重増加、むくみがひどい、という声をよく聞きます。
この時期のお料理は、糖質だけでなく、塩分が過多です。
寒くなって水分を摂る量が減っているのに、
塩分の大量摂取と、排出不足で、
体はぶくぶく、たるたるになって、重くてだるくなります。
ビールや、ジュースはたくさん飲んでも、塩分をはじめとする老廃物を
排出はしません。
お正月太りの解消はまず、デトックスです。
水、白湯をよく飲んで、体を温めて、発酵食品、薬味などを
上手にとって、塩分を排出しましょう。
カレー、シチュー、出汁汁、を食べるより
味噌汁、かす汁、甘酒、などがいいですね。
味の濃いものを食べるときは、デトックス効果のある、
ねぎ、しょうが、にんにく、などの薬味系のものを
一緒に食べたいですね。
薬味を多めに加えて、量を増やすと、満足感も出るでしょう。
塩分控えめは、むくみ解消には絶対条件です。