先日、動脈硬化学会でもコレステロール値は
食事の影響を受けないとの報告がありましたよね。
それより以前からアメリカでは常識のようになっていた話ですが・・・
それを聞いて、ずいぶん気が楽になって
暴飲暴食をしてしまうという人も少なくありません。
ほどほどにおいしいものをいただきましょう。
そして、つい先日、
卵についての記事が目に留まりました。
卵といえばコレステロール値が高く
毎日食べるのは控えたほうがよいなどと
言われてきたものですが
なんと、毎日３個は食べたほうがよいとも言われているのです。
タンパク質の吸収もよく、進んで食べ ましょうということです。
そして、たまごの摂取が不足することで
肥満、抜け毛、筋肉疲労、精神不安定などが起こるというのです。
不定愁訴や現代病と呼ばれるものはたまご不足？と
感じるような内容でした。
卵を食べすぎたらコレステロール値が上がると言われ
ずっと控えてきた人たちからすると驚愕ですね。
ということで、私の周りでは薄毛で、肥満で、疲労過多の人たちが
卵を食べよう！と張り切っています。
生卵、ゆでたまごなどが特に良いそうですね。
身近な人で結果が出たらいち早くお伝えしますね。